黄永光,男,教授,硕士生导师,
主要研究领域与方向:
主要研究和从事发酵工程领域的固态发酵微生物生态、功能微生物及其代谢、蛋白质组学、代谢组学、白酒风味化学、白酒功能活性健康成分、白酒安全因子形成机理及其控制、白酒机械化酿造、酿酒行业科技传媒、轻工行业产业发展政策及其经济分析研究等。
详情见附件:黄永光.doc