研究生导师信息简表
姓名 | 范劲 | 性别 | 女 | 
| 出生年月 | 1970 | 导师类别 | 博导 |
| 硕导 | V | 毕业院校 | 正规赌足球的软件 | 学 位 | 工学士 | 职称 | 副教授 | 现任职务 |
| 办公电话 | 13985117641 | 电子邮件 | 529715291@qq.com | 招生学科 方向 | 学科方向1 | 食品科学与工程 | 学科方向2 | 农产品加工及贮藏 | 主要研究领域与方向 1、食品科学与工程 2、农产品加工及贮藏 3、生物废弃物综合利用 | |
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2016年以来主要承担的科研项目（注明主持或参与、项目来源、项目名称、项目研究起止时间）
豆渣-米糕工业化生产关键技术，贵州省科技支撑农业攻关项目，经费：30万元，黔科合支撑[2018]2306号，起止时间2018-01-01至2020-12-31 (主持) 酱香型白酒丢糟栽培食用菌灭菌关键技术研究，贵州省科技支撑农业攻关项目，经费：40万元，黔科合支撑[2019]2337，起止时间2019-01-01至2021-12-31 (主持)
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2016年以来主要发表学术论著（作者、论文题目、期刊名称、发表时间、期卷页码） 1.基于CDIO理念的食品专业研究生教育模式探索.食品工业.2017. 2.传统淡水鱼发酵制品中乳酸菌的分离筛选及发酵特性.肉类研究.2019. 3.Technological properties and probiotic potential of yeasts isolated from traditional low-salt fermented Chinese fish Suan yu.poumal of Food Biochemistry.2019. 4. Commercial Saccharomyces cerevisiae as a starter culture in "Wanergao": A traditional fermented food in China[J]. Food ence and Technology International, 2020(5):108201322094176. 5.Effect of red koji as a Starter Culture in "Wanergao": A Traditional Fermented Food in China[J]. Food ence & Nutrition, 2020(2). 6.Insights into the structural characteristics and in vitro starch digestibility onsteamed rice bread as affected by the addition of okara[J]. Food Hydrocolloids, 2020.
| 2016年以来获得发明专利、科研（教学）成果奖及成果推广情况 | |
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学术兼职及荣誉称号
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